O mercado físico em SP terminou esta semana mais pressionado do que iniciou. O aumento da oferta do boi gordo e de boi magro tirou a urgência da indústria em garantir matéria-prima, já que a maioria das escalas estão para o dia 17/mai adiante. No mercado atacadista, a carne com e sem osso tiveram ligeiras quedas.
Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 06/05/2021.
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Mesmo com todo este conjunto de medidas para alcançar este sucesso na produção, é possível encontrar oportunidades de melhorias quanto à rentabilidade na produção. Página 18.
O sucesso na produção avícola começa com a excelência nos primeiros dias: controle preciso, gestão eficaz e transporte cuidadoso são fundamentais para garantir pintos saudáveis e produtivos. Página 30.
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