No decorrer da semana passada (32ª semana de 2022, 07 a 13 de agosto), o mercado de carne bovina mesmo contando com um consumidor capitalizado não mostrou bom desempenho no comércio varejista e, com isso, mesmo com ofertas restritas, a cotação do boi gordo junto aos pecuaristas foi impactada negativamente.
O resultado foi um preço médio semanal de R$311,00 que apresenta quedas de 1,3% e 2,8% sobre, respectivamente, a semana anterior e mesmo semana do ano passado. Por ora, quase encerrando a primeira quinzena o preço médio acumulado se encontra em R$313,00, equivalendo a quedas de 2,3% sobre julho último e de 1,5% em relação a agosto do ano passado.
A semana atual (33ª semana de 2022, 14 a 20 de agosto) aguarda a reposição de carne bovina nas comemorações do Dia dos Pais que, dependendo do volume pode trazer certa calmaria momentânea ao preço do boi gordo junto aos pecuaristas. Senão, já dentro do período da segunda quinzena, os frigoríficos tendem a pressionar por novas baixas.
