No decorrer de agosto o consumo de carne bovina não apresentou boa movimentação junto aos comércio varejista e, com isso, os frigoríficos pressionaram e conquistaram condições favorecidas que impuseram aos pecuaristas o mais baixo preço de 2022.
No período mais favorável do mês quando se esperava melhora no giro da mercadoria junto aos consumidores pela restabelecimento na capacidade aquisitiva da população paulistana, os pecuaristas absorveram duas baixas que derrubaram a cotação para valor 4,8% abaixo do recebido na abertura do mês. De toda forma, no período mais desfavorável do mês o preço se manteve estabilizado.
O resultado para o mês de agosto foi um preço médio de R$305,81, significando o mais baixo valor recebido pelos pecuaristas desde novembro do ano passado, equivalendo a quedas de 4,5% sobre julho último e de 3,8% sobre agosto do ano passado.
O acumulado dos primeiros oito meses do ano apresenta um preço médio de R$328,29, equivalendo a aumento de 5,6% sobre o mesmo período de 2021, enquanto nos últimos 12 meses – setembro de 2021 a agosto de 2022 – alcançou cotação média de R$318,96, equivalendo a crescimento de 7,7% sobre o mesmo período imediatamente anterior.
