O comércio de carne bovina ainda não apresenta movimentação mais intensa no comércio varejista que respalde um aumento na aquisição de boi gordo junto aos pecuaristas. Com isso, os frigoríficos seguem com escalas mais curtas de abate tendo como objetivo segurar reajustes no ruminante.
O preço médio diário praticado na comercialização do boi gordo registra incrementos de 4,7% sobre o recebido no mesmo dia de novembro último e de 1,8% sobre a abertura de dezembro, enquanto a comparação com o mesmo dia do ano passado indica queda de 6,7%.
O preço médio acumulado em dezembro se encontra em R$289,46, equivalendo a queda de 9,4% sobre o mesmo período de dezembro de 2021, enquanto o acumulado do ano alcança R$316,40, apontando aumento de 3,25% sobre o mesmo período do ano passado.
Com disponibilidades limitadas de boi gordo, os pecuaristas tendem a disputar melhores condições de comercialização a partir de uma demanda mais acentuada por parte dos frigoríficos, principalmente para a próxima semana.
