No decorrer de janeiro o mercado de carne bovina continuou apresentando desempenho baixo junto aos consumidores e, com isso, os frigoríficos mostraram pouca disposição na aquisição do boi gordo junto aos pecuaristas, visto estarem com escalas de abate suficientes para atendimento ao consumo mais retraído.
No período os pecuaristas que não conseguiram sustentar o boi no pasto tiveram que absorver cinco baixas de preço, mostrando pequena recuperação apenas próximo do encerramento do mês. O resultado é que o preço médio de janeiro foi significativamente inferior em comparação com o mesmo período do ano passado.
O acompanhamento histórico do preço médio indica que, tradicionalmente, o mês não oferece boas possibilidades para os negócios, com a cotação mostrando pouca alteração no decorrer do período. Entretanto, em janeiro do ano passado o pecuarista conseguiu condições excelentes de comercialização, encerrando o mês com a cotação superando em 1,5% a recebido na abertura, enquanto neste ano encerrou apresentando involução de 3,5%.
