Relatório divulgado pelo USDA na abertura deste ano aponta que a produção total de carne bovina pelos principais países produtores tende a apresentar leve queda de 0,4% no decorrer de 2023. Os cinco maiores produtores, por sua vez, podem apresentar um índice de queda mais acentuado, cerca de 1,5%.
Os Estados Unidos permanece como o maior produtor com pouco mais de 12 milhões de toneladas produzidas, equivalendo a 20% da produção mundial. Aponta, entretanto, queda anual superior a 4%.
O Brasil, na segunda posição, produzirá quase 10,6 milhões, aumentando em 2% seu volume e representando 18% do total globalizado. A China, terceiro maior país produtor pode vir a aumentar em mais de 3% seu volume anual, enquanto União Européia e Argentina diminuirão seus volumes.
O grupo dos cinco países detém volume de quase 39,7 milhões de toneladas, abocanhando 67% do total de carne bovina produzida entre os maiores países produtores do mundo, segundo o relatório.
