O mercado de boi gordo segue sem apresentar um ambiente de negócios que favoreça melhores condições de comercialização aos pecuaristas. E mesmo os pequenos avanços, se mostram momentâneos, sofrendo quedas na sequência.
Foi o que aconteceu neste início de junho onde o preço médio do ruminante apresentou elevação e quando se esperava que o ambiente de negócios seguisse melhorando motivados pela expectativa de uma maior movimentação no comércio varejista, o preço retrocedeu. Isso, no momento em que os consumidores recuperam plenamente sua capacidade aquisitiva e tendem a consumir maior volume de proteínas.
Resta saber se isso é efeito do feriado religioso que altera a programação de abate de boi gordo pelos frigoríficos ou, excesso de oferta do ruminante. Enfim, o preço médio diário atual alcança valor 21,4% inferior ao recebido no mesmo período do ano passado e retrasado, enquanto a comparação com o mesmo dia do mês anterior mostra queda de 9,2%.
