No decorrer de julho o mercado de carne bovina seguiu apresentando excedentes no comércio varejista, impactando negativamente os demais elos da cadeia de negociação. Mesmo assim, os fechamentos realizados com o boi gordo junto aos pecuaristas apresentaram preços levemente superiores a junho na maior parte do mês.
O resultado é que a arroba do boi gordo abriu o mês de julho sendo comercializada por R$254,20 e, entre altas e baixas, encerrou a primeira quinzena em apenas R$254,90. A segunda quinzena apresentou preços retrocedendo gradativamente, encerrando o mês em R$243,85.
O acompanhamento do preço médio diário atingiu evolução máxima de 1,9% no decorrer do mês, terminando julho com uma involução de 4,1%, índice bem inferior aos atingidos no ano passado e na média histórica.
Aliás, o preço médio de julho sinaliza incremento mensal abaixo de 1%, enquanto absorve queda de 22,5% sobre o mesmo período do ano passado.
