No decorrer de agosto, o mercado de carne bovina seguiu com excedentes em todos os elos da cadeia de negociação. Com isso, os fechamentos realizados com o boi gordo junto aos pecuaristas apresentaram preços que retrocederam a patamares verificados pela última vez em maio de 2020.
O resultado é que a arroba do boi gordo abriu agosto absorvendo a primeira baixa com a arroba do boi gordo sendo comercializada por R$240,10 e não apresentando recuperação no restante do período, encerrando o mês em cotação de R$199,80. Realidade bem diferente de agosto do ano passado, quando abriu o mês em R$326,65, retrocedendo para R$309,10 no último dia de negócios.
O acompanhamento do preço médio diário sinaliza que os negócios abriram em queda de 1,5% e, com as seguidas baixas, encerrou agosto apresentando involução de 18,1%. A evolução de preços de agosto do ano passado e do último triênio sinalizam que o mês não é muito favorável aos negócios com o boi gordo. De toda forma, os preços recebidos e os índices alcançados foram muito superiores aos atuais.
