De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/ESALQ), os preços do leite spot — ou seja, aquele comercializado entre empresas e indústrias — encerraram outubro com variações em três estados monitorados. Em Goiás, o valor médio do litro fechou o mês em R$ 3,27, registrando leve recuo de 1,5% frente a setembro (R$ 3,32). Minas Gerais também registrou um ajuste, com o preço subindo para R$ 3,22, frente aos R$ 3,19 no mês anterior, confirmando a tendência de alta que ocorre desde agosto.
São Paulo, por sua vez, registrou leve queda, com o preço médio do litro do leite spot fechando outubro em R$ 3,24, em comparação aos R$ 3,32 do mês anterior, evidenciando uma oscilação que acompanha a sazonalidade da oferta no estado. Comparando com o mês de junho, quando o valor chegou a R$ 3,34, São Paulo mostra uma variação de -2,9%, enquanto Goiás e Minas Gerais exibem altas contínuas nos últimos meses.
