Em 2024, a produção nacional de leite inspecionado alcançou 25,155 bilhões de litros, a segunda maior produção de toda a série histórica. Santa Catarina respondeu por 13% do total nacional. A soma dessa produção inspecionada com o leite importado (2,3 bilhões de litros) mostra que a oferta total de leite de 2024 foi 2,4% maior do que em 2023. As importações representaram 8,3% da oferta total.
O preço aos produtores em janeiro/fevereiro foram bem superiores aos dos mesmos meses de 2024, com boa rentabilidade para a atividade. Tendência de preços em elevação nos próximos meses: redução da oferta pela entressafra e aumento da concorrência pelo leite.
