As importações 🥛🧀 se elevam ainda mais em fevereiro de 2025. A relação de troca melhora no mês e segue melhor que a observada no mesmo mês nos últimos dois anos.
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O preço do leite ao produtor registrou alta de 2,7% em janeiro/25, cotado a R$ 2,65 por litro. Nos últimos 12 meses a alta foi de 24,1%.
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A relação de troca leite/mistura teve pequena melhora em janeiro/24 na comparação com o mês anterior. E continua melhor que as observadas no mesmo mês dos dois anos anteriores. Foram necessários 33,8 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 40,8 litros observados em janeiro/24.No varejo, o preço médio da cesta de lácteos subiu 0,2% em fevereiro/25, acumulando alta de 8,3% nos 12 meses, contrastando com a inflação brasileira de 5,1% no período, medida pelo IPCA. O leite condensado registrou a maior alta mensal, 2,5% e o leite UHT, a maior queda, -1,0%.Veja essa análise na nova edição do Boletim Indicadores Leite e Derivados disponível no Centro de Inteligência do Leite.
