O mercado físico do boi gordo registrou preços enfraquecidos nesta terça-feira (16). Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o volume de animais terminados no Centro-Norte (em especial de fêmeas) segue como elemento de pressão sobre os preços.
Os frigoríficos permanecem muito bem escalados, com boa capacidade para exercer pressão sobre o mercado nos próximos dias, uma vez que o pecuarista não conta com boa capacidade de retenção em meio ao desgaste das pastagens em um momento de redução dos índices pluviométricos e de queda
das temperaturas.
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O mercado pode apresentar alguma recuperação dos preços no período de transição entre a safra e a entressafra, uma vez que os frigoríficos não devem encontrar tamanha facilidade na composição de suas escalas de abate, diz Iglesias.
Veja o preço da arroba nas principais praças
São Paulo, Capital: R$ 262
Dourados (MS): R$ 247
Cuiabá: R$ 232
Goiânia, Goiás: R$ 230
Uberaba (MG): R$ 250
Boi gordo no atacado
O mercado atacadista volta a apresentar preços em queda para a carne bovina. O ambiente de negócios volta a sugerir pela continuidade deste movimento no curto prazo, considerando o arrefecimento da demanda durante a segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,20, por quilo queda de R$ 0,50. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 14,00 por quilo, queda de R$ 0,50. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,90 por quilo, queda de R$ 0,65.
