Promover a aproximação entre a atividade da criação de gado de corte com a academia. Essa a ideia que deu origem à parceria entre a Bovitech, empresa de software para a gestão pecuária de corte, e a professora de Bovinocultura de Corte, Cláudia Sampaio, coordenadora da Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Bovinos de Corte (UEPE) do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV) em Minas Gerais. Sob a orientação e supervisão da professora, artigos escritos por ela e alunos daquele curso serão publicados no blog da Bovitech, abrindo um canal de comunicação entre os produtores, no campo, e os pesquisadores. O blog será lançado dia 16 de novembro.
“A evolução da pecuária de corte brasileira não acontece apenas no campo”, explica Gabriel Toledo, diretor de operações do Bovitech. “Ao lado de produtores que hoje investem em gestão, em genética, em tecnologia, também precisamos de profissionais cada vez mais preparados para elevar a pecuária nacional ao seu potencial máximo de produtividade e eficiência”, diz Toledo, que lembra: “O desafio não é só crescer, mas crescer com produtividade e sustentabilidade”, diz ele.
A professora Cláudia Sampaio é zootecnista, com mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa e pós-doutorado na Universidade de Nevada (EUA), onde trabalhou com estudos de digestibilidade in vitro. Atualmente sua área de trabalho principal é Nutrição de Bovinos em pastejo com foco em eficiência nutricional e produtiva de fêmeas bovinas de corte, além de estudos de avaliação de dietas in vitro.
Toda essa experiência, e a contribuição de seus alunos, será compartilhada com os leitores do blog da Bovitech. “A universidade tem um papel fundamental nesse processo, formando veterinários, zootecnistas e técnicos de qualidade, estudando e pesquisando a pecuária para termos, sempre, uma evolução do conhecimento acerca dessa atividade”, diz Gabriel Toledo.
A UFV tem um papel importante no desenvolvimento agropecuário do Brasil. Fundada no início do século XX, a UFV esteve entre as pioneiras na atração ao Brasil de conceitos de produtividade e de tecnologias produtivas que acabaram por formar uma ciência agropecuária brasileira. Dessa forma, a UFV contribuiu de forma decisiva para a formação de gerações de profissionais com a criação de ambiente de valorização da pesquisa que culminou, por exemplo, na criação da Embrapa. Em Minas Gerais, a UFV está ligada intimamente ao desenvolvimento da fronteira agropecuária do Cerrado Brasileiro.
Toledo aponta que a pecuária está no “olho do furacão” nos últimos tempos devido à questão ambiental. “Números exagerados ou fora de contexto são um problema que a aproximação com os pesquisadores e as universidades podem ajudar a resolver”, exemplifica ele. Thiago Bernardes, professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), também contribuiu para o projeto, para o qual disponibilizou um rico material sobre Estação de Monta. A Bovitech deverá convidar outros parceiros para participar do projeto. “Queremos um fórum rico de discussão e conhecimento sobre a pecuária de corte do Brasil”, diz Toledo.
