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GTPS recebe Mapa para falar sobre atualizações inéditas em ferramentas de rastreabilidade da carne brasileira
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Ministro Paulo Teixeira destaca iniciativas do Brasil contra insegurança alimentar
Na manhã desta quarta-feira (21/8), Brasília sediou a abertura do IX Encontro da Rede Regional de Sistemas Públicos e Comercialização de Alimentos da América Latina

Conab colabora para redução de brasileiros em situação de insegurança alimentar grave
A retomada de diversas políticas públicas no último ano auxiliaram na redução do número de brasileiros em situação de insegurança alimentar grave, saindo de 33

R$ 50 milhões são liberados para o Programa Alimenta Brasil
Nesta terça-feira (13), o Ministério da Cidadania (MC) liberou um total de R$ 50 milhões em recursos destinados à execução do Programa Alimenta Brasil. Entre

Mata Atlântica produz 50% dos alimentos consumidos no país, diz estudo
A agropecuária na área da Mata Atlântica é responsável pela produção de mais da metade dos alimentos consumidos no país. O bioma, no entanto, emite

Como o cenário mundial impacta a segurança alimentar hoje?
Embora tenha ganhado cada vez mais destaque no cenário contemporâneo, a segurança alimentar é um tópico centenário, fomentado por discussões fundamentais à existência humana desde

Governo atualiza regras de fabricação de carne moída para estabelecimentos e indústrias
Entram em vigor a partir de 1º de novembro, novas regras para estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída, registrados no Serviço de Inspeção Federal

Segurança alimentar: melhor solução para mundo é abertura de mercado, diz jank
A solução para a segurança alimentar do mundo passa pelas aberturas de mercado, avalia o coordenador do Insper Agro Global, Marcos Jank. “Temos a soja,

GTPS recebe Mapa para falar sobre atualizações inéditas em ferramentas de rastreabilidade da carne brasileira
Semanalmente, a Mesa Brasileira de Pecuária Sustentável (GTPS) promove discussões de relevância para o cenário brasileiro da pecuária. Dentro do Grupo de Trabalho (GT) de
Tecnologias de rastreabilidade aumentam a confiança do alimento halal
Possibilidade de verificar histórico de produtos e serviços é útil para todos que se preocupam com a origem, a segurança e a qualidade do que

Identificação eletrônica de animais avança na pecuária de leite e corte
Identificação individual dos animais é adotada por mais de 60% dos pecuaristas O uso da rastreabilidade bovina individual como mecanismo de melhoria da gestão na

Scot Consultoria registra recuo de R$ 2 na @ do boi em SP após alongamento das escalas
Após as indústrias frigoríficas alongar as escalas de abate, as referências para a arroba do boi gordo comum registraram desvalorização de R$ 2,00 no estado

Escalas de abate entre 7 a 10 dias estimulam frigoríficos a testarem @ do boi abaixo dos R$ 300 fora de SP
As indústrias frigoríficas conseguiram alongar as programações de abate que atendem uma média de 7 a 10 dias úteis no estado de São Paulo. Com

Cenário segue favorável à pecuária bovina no Brasil
Oferta escassa mantém arroba em alta; consumo interno cai. A oferta de gado para abate no Brasil não deverá ser melhor em 2021 do que
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

ESTRATÉGIAS INTELIGENTES: O PODER DA ANÁLISE DE DADOS PARA A COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE PROTEÍNA ANIMAL
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

O condomínio de Produtores Rurais: As peculiaridades e os riscos assumidos
O agronegócio é uma potência no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro, sendo o único setor que continuou em crescimento durante a pandemia. Página 44.

Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
O novo sistema pode ser usado tanto para garantir um preço fixo na compra com entrega futura quanto para assegurar a fixação de preços de acordo com termos pré-definidos em edital. Página 48.

Qualidade da água e sua influência no sucesso da pecuária
Elemento fundamental para a vida dos seres vivos, a água é um componente muito importante para a boa performance e para a saúde do rebanho. Página 30.
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ESTRATÉGIAS INTELIGENTES: O PODER DA ANÁLISE DE DADOS PARA A COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE PROTEÍNA ANIMAL
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

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