Enquanto na abertura do ano o mercado de carne bovina apresentou baixa movimentação e um consumidor às voltas com despesas adicionais, em fevereiro o ambiente mostrou maior dinamismo pela necessidade dos frigoríficos em recompor suas escalas de abate, seja para atendimento ao mercado interno ou externo.
O resultado foi a obtenção de quatro reajustes no decorrer do mês e uma única baixa. Com isso o preço médio do boi gordo pronto para abate atingiu R$288,11, voltando para patamar próximo ao alcançado em dezembro último, significando incremento de 2,8% sobre o mês anterior e retração de quase 15,8% sobre fevereiro do ano passado.
O valor médio recebido pelos pecuaristas no decorrer do primeiro bimestre atingiu R$284,23, equivalendo a baixa de 16,7% sobre o mesmo bimestre de 2022. O valor médio acumulado nos últimos 12 meses – março de 2022 a fevereiro de 2023 – atingiu R$305,64, significando queda de quase 2% sobre o mesmo período imediatamente anterior.
