No decorrer da semana passada (29ª semana de 2022, 17 a 23 de julho), o mercado de carne bovina continuou apresentando a debilidade própria da segunda quinzena no comércio varejista e, com isso, a comercialização do boi gordo junto aos pecuaristas, mesmo com ofertas restritas do animal, foram impactados por três quedas no preço praticado, perdendo 3,1% do preço médio.
O resultado foi um preço médio semanal de R$317,80 por arroba de boi vivo que significou quedas de 2,2% em relação à semana anterior e de 0,7% sobre a mesma semana de 2021. Por ora, o preço médio acumulado no decorrer de julho se encontra em R$322,13, equivalendo a aumentos de quase 1,2% sobre junho último e de 0,7% em relação a julho do ano passado.
A semana atual (30ª semana de 2022, 24 a 30 de julho) adentra o período em que o consumo apresenta ainda maior debilidade no comércio varejista pela falta de condições aquisitivas da população paulistana. E embora os pecuaristas permaneçam com disponibilidades ajustadas de boi gordo pronto para abate, os compradores devem continuar pressionando por condições favorecidas.
