Em janeiro a comercialização do boi vivo alcançou melhor desempenho que o apresentado na ponta final do comércio varejista.
Levantamento diário efetuado pelo Jox indica que a arroba do boi vivo alcançou valor recorde que significou aumentos de 5,4% e 18,3% sobre, respectivamente, dezembro último e janeiro do ano passado.
Na ponta final, dados divulgados em pesquisa efetuada pelo Procon junto a estabelecimentos paulistanos indica que o preço médio da carne de primeira e de segunda alcançou incrementos de 1,3% e 9,5% nas mesmas bases de comparação do boi vivo.
O resultado é que a melhora na comercialização do boi vivo proporcionou ao pecuarista a melhor relação entre os dois elos no decorrer do período, com o vivo alcançando 58,5% do abatido. Por outro lado, a pior relação aconteceu em outubro, quando o preço atingiu somente 48,3% do valor pago pelo consumidor.
