A cotação do boi gordo ficou estável nesta terça-feira (17/9) em Barretos e Araçatuba, duas principais praças pecuárias de São Paulo, negociada a R$ 255 a arroba com pagamento a prazo.
No acumulado do mês, contudo, o mercado registra alta de 4%, puxado pela redução do abate de fêmeas e a demanda firme por carne bovina no país. No caso da cotação da vaca e da novilha, o indicador da Scot registrou alta de R$ 2 a arroba em São Paulo, refletindo esse movimento.