Os dados de abates mensais disponibilizados pela IBGE apontam para novo incremento no número de cabeças abatidas e na produção de carne bovina no decorrer do primeiro semestre.
No decorrer do período, os dados mensais mostraram incremento em relação ao mesmo intervalo do ano passado, resultando em incremento semestral de quase 4,65%, praticamente o mesmo índice alcançado no peso abatido, 4,64%. Isso porque o peso médio por cabeça praticamente se manteve inalterado no decorrer do período.
O volume médio semestral projetado para o ano indica a possibilidade de se produzir perto de 7,574 milhões de toneladas de carne bovina. Se alcançado, significará incremento anual de 1,6%. De toda forma, nos últimos 12 meses – julho de 2021 a junho de 2022 – o abate bovino correspondeu a volume de 7,624 milhões de toneladas, significando queda de 0,7% sobre o mesmo período imediatamente anterior.
