A pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola em supermercados, açougues e feiras livres na cidade de São Paulo, indica que o preço do kg de carne bovina disponibilizada aos consumidores continuou apresentando elevação em julho último.
No mês, o kg da carne bovina foi disponibilizada para a população paulistana pelo valor médio de R$42,96, significando evolução de quase 0,8% sobre junho último, de 5,8% em relação ao início do ano e de quase 8,7% em comparação com julho do ano passado.
O preço médio acumulado de janeiro a julho alcançou R$41,84, representando aumento de 12,5% sobre o mesmo período do ano passado. Nessa mesma base de comparação, o boi vivo pronto para abate junto aos pecuaristas apresentou incremento de apenas 7%.
