O mercado de carne bovina tem mostrado consumo abaixo do esperado no decorrer de julho e, com isso, a pressão por preços favorecidos exercida pelos frigoríficos que atendem o mercado doméstico surtiu efeito nos fechamentos realizados na abertura da semana.
O resultado é um preço médio que apresenta retrocesso de 1,5%, voltando ao mesmo patamar recebido na abertura do mês. Atinge, também, a mesma cotação recebida em junho último e julho do ano passado, desconsideradas a inflação do período.
As informações são de que a maioria dos pecuaristas segue com disponibilidades limitadas de boi gordo pronto para abate, possibilitando endurecer nas negociações. Mas, como o setor apenas adentra o período mais difícil do mês para o consumo doméstico, é certo que os frigoríficos continuem forçando preços mais favorecidos. O histórico de junho último e de julho do ano passado mostra preços que se mantiveram inalterados até o encerramento do mês.
