O zootecnista, consultor e escritor Antonio Chaker, apresentou uma fórmula simples para calcular o faturamento ideal de uma fazenda de gado de corte.
Chaker revelou uma fórmula simples para determinar o faturamento anual ideal de uma fazenda de gado de corte com base no valor da propriedade. O cálculo pode ser aplicado a qualquer tipo de sistema produtivo, seja cria, recria, engorda ou ciclo completo.
Quanto a fazenda deve lucrar?
Segundo Chaker, uma fazenda deve entregar um lucro equivalente a 4% do valor da propriedade. Por exemplo, se a fazenda vale R$ 10 milhões, ela precisa gerar um lucro anual de R$ 400 mil. Mas a conta não para por aí. Para alcançar esse lucro, é preciso calcular o faturamento total necessário.
Tomando como referência fazendas com uma margem média de 30% no ciclo completo, o faturamento ideal seria calculado dividindo o lucro esperado pela margem.
No caso de uma propriedade avaliada em R$ 10 milhões, o faturamento necessário seria R$ 1,33 milhão para que, descontados os custos, restem os R$ 400 mil de lucro.
Quantos animais abater para alcançar o objetivo?
Chaker também explicou como transformar esses números em metas práticas. Considerando que o preço médio de venda de uma cabeça de gado é de R$ 5.000, seriam necessários 266 animais abatidos ao ano para atingir o faturamento de R$ 1,33 milhão.
Ele destacou que o planejamento estratégico começa com esse cálculo, permitindo que o pecuarista estabeleça metas de produção, controle de custos e aproveitamento de margens. “Tudo começa aqui”, enfatizou.
