RESULTADOS

Exportação de carne bovina desossada no primeiro semestre representa 87,5% do volume e 90,6% da receita
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Embarques de carne bovina desossada aumentaram 31% em volume e 64,5% em receita no decorrer do ano
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Preço médio diário do boi vivo apresenta involução de 1,6% no decorrer de agosto
Nem o pleno restabelecimento na capacidade aquisitiva da população ou a proximidade das comemorações relacionadas ao dia dos pais alteraram o pouco dinamismo verificado no

Detalhamento das exportações de carne bovina por produtos comercializados em 2022
As exportações de carne bovina detalhada por produtos comercializados no mercado internacional seguem mostrando que a carne bovina desossada contribui com mais de quatro quintos

USDA estima incremento anual superior a 4% nas exportações de carne bovina
O relatório divulgado pelo USDA com estimativas atualizadas para julho, mostram que o Brasil permanece absoluto como o grande exportador mundial de carne bovina, sendo

Exportação de carne bovina atingiu 191,1 mil toneladas em julho
As informações disponibilizadas no serviço de estatísticas do comércio exterior (comex stat) indicam que a exportação de carne bovina no decorrer de julho apresentou volume

Desempenho do boi gordo na 31ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (31ª semana de 2022, 31 de julho a 06 de agosto), o mercado de carne bovina continuou apresentando movimentação abaixo

Preço médio diário do boi vivo mostra estabilidade no início de agosto
Nem mesmo a expectativa de recuperação na capacidade aquisitiva da população alterou o quadro de baixo movimento na busca dos frigorificos por boi vivo e,

USDA estima queda de 0,7% na importação mundial de carne bovina
O relatório divulgado pelo USDA com estimativas atualizadas para julho último, mostram que os países importadores de carne bovina ao contrário do apontado em abril,

Em julho pecuarista manteve o preço médio alcançado um ano atrás
Dentro das possibilidades que o mês de julho oferecia pode se dizer que os pecuaristas conseguiram passar pelo período com poucas dificuldades. Isso porque a

Preço médio diário do boi vivo mostra involução de 1,6% nos últimos dias
O mercado de carne bovina segue apresentando a debilidade própria da última semana do mês em que todo o comércio varejista sente a perda na

Boi gordo apresenta evolução abaixo da linha histórica em maio e junho
No decorrer do primeiro trimestre os pecuaristas alcançaram boa valorização na comercialização do boi gordo pronto para abate que mantiveram o ruminante evoluindo bem acima

Carne bovina: pesquisa do IEA indica aumento de 13,2% no primeiro semestre
A pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola em supermercados, açougues e feiras livres na cidade de São Paulo, mostra que o preço do kg

Relação entre o preço do boi vivo e da carne bovina no varejo se manteve em junho
Em junho último, enquanto a comercialização do boi vivo absorveu quedas de 0,9% e de 1%, no mês e em doze meses, respectivamente, a pesquisa

Preço do boi gordo retrocede para valor 1,6% abaixo do recebido na abertura de julho
O baixo dinamismo de carne bovina junto ao consumidor paulistano continuou impactando negativamente os demais setores de comercialização e, com isso, mesmo com disponibilidades reduzidas

Preço médio diário do boi vivo mostra involução de quase 1%
O mercado consumidor apresenta o esmorecimento próprio da segunda quinzena e, com isso, os negócios realizados com o boi gordo pronto para abate sofreram duas

Preço do boi gordo retrocede para valor abaixo do recebido na abertura de julho
O reflexo do baixo consumo de carne bovina no comércio varejista tem proporcionado aos frigorificos a oportunidade de pressionarem os pecuaristas por preços favorecidos na

Exportação de carne bovina desossada no primeiro semestre representa 87,5% do volume e 90,6% da receita
As exportações de carne bovina realizadas pelo Brasil e disponibilizadas no sistema de estatísticas do comércio exterior – comex stat, especificam uma relação de 18

Preço do boi gordo sofre a primeira queda de julho
O mercado de carne bovina tem mostrado consumo abaixo do esperado no decorrer de julho e, com isso, a pressão por preços favorecidos exercida pelos

Desempenho do boi gordo na 28ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (28ª semana de 2022, 10 a 16 de julho), o mercado de carne bovina não mostrou o dinamismo esperado e,

Preço médio diário do boi vivo segue apresentando evolução de 1,6% no decorrer de julho
Embora se tivesse a expectativa de que a semana pudesse proporcionar boas condições de comercialização e, com isso, uma demanda mais aquecida junto aos pecuaristas

Preço da carne bovina no varejo retrocedeu 0,8% em junho, segundo o Procon
A pesquisa realizada pelo Procon em conjunto com o Dieese em relação a junho último indica que os produtos da cesta básica aos paulistanos apresentaram

Valor Bruto da Produção bovina sinaliza retração de 5,3% em 2022
O VBP preliminar tendo como base o acumulado de janeiro a junho aponta incremento de 5,2% em relação aos itens da Lavoura, enquanto os itens

Desempenho do boi gordo na 27ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (27ª semana de 2022, 03 a 09 de julho), mesmo com o consumo de carne bovina ainda apresentando a fragilidade

Preço médio diário do boi vivo apresenta evolução de 1,6% no início de julho
O mercado de carne bovina deve começar a mostrar maior movimentação com o restabelecimento de poder aquisitivo da população e, com isso, a demanda pelo

Preço do boi gordo sofre retração anual que não era verificada desde janeiro de 2018
No decorrer de junho o preço médio recebido na comercialização do boi gordo (vivo, interior de São Paulo) mostrou retração pelo terceiro mês consecutivo, com

Preço do boi gordo alcança o primeiro reajuste de julho
O mercado de carne bovina segue aguardando maior dinamismo no consumo a partir do restabelecimento da capacidade aquisitiva da população ativa que acontecerá no penúltimo

Em junho, o pecuarista recebeu o pior preço do primeiro semestre
A comercialização de carne bovina continuou apresentando dinamismo abaixo do esperado junto aos consumidores e, com isso, os pecuaristas não conseguiram melhorar os preços do

Desempenho do boi gordo na 26ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (26ª semana de 2022, 26 de junho a 02 de julho), mesmo com a comercialização da carne bovina apresentando as

Preço médio diário do boi vivo apresenta evolução de 3,2% no decorrer de junho
Embora o consumo de carne bovina tenha apresentado nos últimos dias do mês, a fragilidade propria do período por encontrar um consumidor com pouca capacidade

Peso médio do bovino abatido no primeiro trimestre apresenta queda de 4,7%
Os levantamentos de abate trimestral divulgados pelo IBGE para o primeiro trimestre do ano indicam queda no peso das cabeças de bovino abatidas. Os dados

Embarques de carne bovina desossada aumentaram 31% em volume e 64,5% em receita no decorrer do ano
As exportações de carne bovina seguem apresentando excelente desempenho no decorrer do ano, tanto em volume, quanto em receita. O carro chefe na relação de

Exportação de carne bovina desossada congelada representa 81,5% do total
As exportações disponibilizadas no serviço de estatísticas do comércio exterior (comex stat) aponta para mudanças nos itens embarcados no decorrer dos últimos 20 anos. A

Desempenho do boi gordo na 25ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (25ª semana de 2022, 19 a 25 de junho), os pecuaristas continuaram apresentando oferta ajustada de boi gordo pronto para

Preço médio diário do boi vivo apresenta evolução de 3,2% no decorrer de junho
Enquanto o mercado de carne bovina mostra a retração típica do período do mês, os pecuaristas seguem com disponibilidades ajustadas de boi gordo pronto para

Relação entre o preço do boi vivo e carne bovina no varejo em maio
Em maio a comercialização do boi vivo absorveu retração mensal de 4,3%, enquanto em doze meses houve aumento de 2,4%. A pesquisa do Procon junto

Carne bovina: preço ao consumidor apresentou incremento ínfimo em maio
Os preços levantados na comercialização do boi gordo pronto para abate no mês de maio apontaram retração mensal de 4,3%, enquanto na comparação anual houve

Exportação de carne bovina atinge 176 mil toneladas em maio
As informações disponibilizadas no serviço de estatísticas do comércio exterior (comex stat) mostram que as exportações de carne bovina no decorrer de maio apresentou queda

Desempenho do boi gordo na 24ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (24ª semana de 2022, 12 a 18 de junho), os pecuaristas apresentaram oferta mais ajustada de boi gordo pronto para

Preço médio diário do boi vivo apresenta evolução de 3,2% no decorrer de junho
No decorrer de junho o mercado de boi vivo segue mostrando movimento calmo e sem grandes possibilidades. Mesmo assim, os pecuaristas conseguiram melhorar as condições

Preço do boi gordo alcança o primeiro reajuste de junho
Embora no mercado de carnes, a bovina apresentasse o cenário menos promissor, o movimento um pouco mais ativo permitiu que os negócios realizados com o

Desempenho do boi gordo na 23ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (23ª semana de 2022, 05 a 11 de junho), os negócios realizados com a carne bovina não apresentaram o dinamismo

Preço médio do boi vivo segue estabilizado no decorrer de junho
Embora apresentando pequena melhora nos negócios realizados, o mercado de carne bovina ainda não apresentou o movimento esperado pelos pecuaristas. Com isso, os preços de

USDA estima produção de 9,850 milhões de toneladas de carne bovina para o Brasil
Os dados divulgados em abril último através de relatório do USDA, mostram que o volume de carne bovina produzida pelo Brasil foi revisado e, tanto

Em maio o preço do boi gordo sofreu nova queda
No decorrer de maio o preço médio recebido na comercialização do boi gordo (vivo, interior de São Paulo) mostrou nova retração, com os pecuaristas recebendo

Preço médio diário do boi vivo segue abaixo do recebido no ano passado
Os primeiros dias de junho mostram preços estabilizados junto aos pecuaristas aguardando que o mercado interno de carne bovina mostre maior dinamismo a partir do

Desempenho do boi gordo na 22ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (22ª semana de 2022, 29 de maio a 04 de junho), os negócios com o boi gordo pronto para abate

Mês de junho aponta baixo desempenho nos negócios com o boi vivo
O mercado bovino segue apresentando pouca movimentação e à espera que a restauração do poder aquisitivo da população favoreça melhor desempenho de carne bovina e

Em maio o pecuarista absorveu o pior preço de 2022
A comercialização de carne bovina não apresentou o dinamismo esperado no decorrer de maio, nem mesmo no período do recebimento dos salários e comemoração do

Preço do boi vivo encerrou maio em valor 5,2% inferior ao de abertura do mês
O mercado de carnes no geral atravessou maio sem que houvesse o dinamismo esperado a partir do recebimento dos salários e as comemorações relacionadas ao

Valor Bruto da Produção bovina sinaliza retração de 4,4% em 2022
O VBP preliminar tendo como base o acumulado de janeiro a abril aponta incremento de 7,3% em relação aos itens da Lavoura, enquanto os itens

Desempenho do boi gordo na 21ª semana de 2022
No decorrer da semana passada (21ª semana de 2022, 22 a 28 de maio), o mercado varejista continuou fragilizado no consumo de carne bovina e,
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- Frango, suíno e boi: evolução de preços no triênio 2022/2024 – no Brasil e pela FAO publicado em 7 de março de 2025
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- JBS apresenta estratégia para o futuro em conferência nos EUA publicado em fevereiro 21, 2025
- Exportação/Cepea: faturamento em dólar com exportação do agronegócio recua em 2024 publicado em fevereiro 7, 2025
- Mercado do boi gordo abriu a semana sem mudanças de preços em São Paulo publicado em fevereiro 25, 2025
- Goiás contabilizou mais de 22 milhões de cabeças de bovinos, em 2024, segundo a Agrodefesa publicado em fevereiro 10, 2025
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- Goiás contabilizou mais de 22 milhões de cabeças de bovinos, em 2024, segundo a Agrodefesa publicado em fevereiro 10, 2025
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CAPA: BRASIL – LÍDER GLOBAL NA EXPORTAÇÃO DE CARNES: A ESTRATÉGIA POR TRÁS DA QUALIDADE E HABILITAÇÃO
Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

ESTRATÉGIAS INTELIGENTES: O PODER DA ANÁLISE DE DADOS PARA A COMPETITIVIDADE DAS EMPRESAS DE PROTEÍNA ANIMAL
O uso estratégico de dados no mercado de proteínas animais transforma desafios em oportunidades. Inteligência de dados potencializa o relacionamento com clientes, aprimora a eficiência comercial e otimiza mix de produtos e precificação. Empresas do setor agora lideram com decisões mais rápidas e precisas, garantindo crescimento sustentável em um mercado dinâmico. Página 12.

OVUM 2024: UM MARCO DE INOVAÇÃO E CONEXÃO PARA A AVICULTURA LATINO-AMERICANA
O 28º Congresso Latino-Americano de Avicultura, conhecido como OVUM 2024, foi realizado entre os dias 13 e 15 de novembro, em Punta del Este, Uruguai, e reuniu mais de 3.500 participantes no primeiro dia. Com uma exposição comercial de 7.000 m², o evento contou com a presença de 200 expositores, que apresentaram inovações tecnológicas, soluções nutricionais e avanços em saúde animal, além de abrir portas para novos negócios no setor.. Página 46.

APEC: UM DESAFIO PARA A INDÚSTRIA AVÍCOLA E SEU POTENCIAL ZOONÓTICO
A avicultura tem avançado significativamente nos últimos anos, impulsionada por melhorias em genética, nutrição, sanidade e manejo. Porém, o sistema intensivo de produção também amplia a disseminação de patógenos, como a Escherichia coli patogênica aviária (APEC), causadora da colibacilose. Essa doença compromete a produtividade, gera elevadas taxas de mortalidade e prejuízos econômicos ao setor. Página 28.

OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

O condomínio de Produtores Rurais: As peculiaridades e os riscos assumidos
O agronegócio é uma potência no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro, sendo o único setor que continuou em crescimento durante a pandemia. Página 44.

Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
O novo sistema pode ser usado tanto para garantir um preço fixo na compra com entrega futura quanto para assegurar a fixação de preços de acordo com termos pré-definidos em edital. Página 48.

Qualidade da água e sua influência no sucesso da pecuária
Elemento fundamental para a vida dos seres vivos, a água é um componente muito importante para a boa performance e para a saúde do rebanho. Página 30.
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Brasil, líder global na exportação de carnes, garante qualidade e segurança com processos rigorosos de habilitação e inspeção. Em 2023, o país exportou mais de 8 milhões de toneladas, abastecendo mercados como China, Japão e EUA, e consolidando sua posição com excelência e conformidade internacional. Página 40.

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OVOS ENRIQUECIDOS: UMA TENDÊNCIA NUTRICIONAL EM CRESCIMENTO
O ovo é reconhecido como o segundo alimento mais completo para o ser humano, ficando atrás apenas do leite materno. Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais (B12, D e A) e minerais como ferro e selênio, o ovo desempenha um papel fundamental na saúde muscular, cerebral e imunológica. Sua versatilidade culinária – em pratos como omeletes, quiches e sobremesas – torna-o um alimento indispensável e acessível em dietas equilibradas. Página 32.

O condomínio de Produtores Rurais: As peculiaridades e os riscos assumidos
O agronegócio é uma potência no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro, sendo o único setor que continuou em crescimento durante a pandemia. Página 44.

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Contrato a Termo: Conab lança modalidade de leilão para abastecer pecuaristas
O novo sistema pode ser usado tanto para garantir um preço fixo na compra com entrega futura quanto para assegurar a fixação de preços de acordo com termos pré-definidos em edital. Página 48.

Qualidade da água e sua influência no sucesso da pecuária
Elemento fundamental para a vida dos seres vivos, a água é um componente muito importante para a boa performance e para a saúde do rebanho. Página 30.
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