O mercado do boi gordo iniciou a semana com uma expressiva valorização, acumulando alta de 9,78% no mês, de acordo com o indicador CEPEA/B3. No dia 25, a arroba foi negociada a R$349,75, marcando um avanço de 0,63% em relação ao dia anterior. A valorização também impactou os preços em dólar, que chegaram a US$60,21 por arroba.
Durante o mês, os valores subiram de forma consistente, refletindo a maior procura pela carne bovina tanto no mercado interno, com a proximidade das festas de fim de ano, quanto no mercado externo, devido ao fortalecimento das exportações. No dia 18, a arroba foi negociada a R$344,20 e, desde então, manteve uma trajetória de alta diária, com picos como os 0,75% registrados em 21 de novembro.
A retomada do consumo e a redução na oferta de animais prontos para o abate são fatores que explicam a alta. Com os preços em ascensão, o setor projeta uma demanda ainda mais aquecida para dezembro, embora os custos de produção permaneçam desafiadores para os pecuaristas.
